Food

漬ける つける

to soak (in)

漬物 つけもの

tsukemono (pickled vegetables)

喫煙 きつえん

smoking (tobacco)

酎 ちゅう

shōchū

酎ハイ チューハイ

chūhai

辣油 ラーユ

(Chinese) chili oil

悪辣 あくらつ

crafty

お煎 おせん

(Japanese) rice cracker

煎る いる

to roast

焼芋 やきいも

roasted sweet potato

芋 いも

tuber

素麺 そうめん

sōmen

製麺 せいめん

noodle making

活餌 いきえ

live bait

生餌 いきえ

live bait

水蜜 すいみつ

white peach

蜜月 みつげつ

honeymoon

割箸 わりばし

dispensable chopsticks

箸置 はしおき

chopstick rest

画餅 がべい

something useless

お餅 おもち

mochi

目串 めぐし

suspicions

金串 かなぐし

metal spit

大膳 だいぜん

black-bellied plover

一膳 いちぜん

bowl (of rice)

天丼 てんどん

tempura donburi

丼物 どんぶりもの

bowl of rice with food on top

製酪 せいらく

dairy production (butter, cheese, etc.)

酪農 らくのう

dairy farming

酢 す

vinegar

お酢 おす

vinegar

鶏頭 けいとう

silver cock's comb (Celosia argentea, esp. crested cock's comb, Celosia argentea

軍鶏 しゃも

game fowl

火鉢 ひばち

brazier

小鉢 こばち

small bowl

土豚 つちぶた

aardvark (Orycteropus afer)

豚足 とんそく

pig's feet

酵母 こうぼ

yeast

発酵 はっこう

fermentation

果汁 かじゅう

fruit juice

出汁 だし

dashi

醸成 じょうせい

brewing

醸す かもす

to brew (sake, etc.)

平鍋 ひらなべ

pan

お鍋 おなべ

pan

桃園 ももぞの

peach orchard

白桃 はくとう

white peach

飽く あく

to get tired of

飽き あき

weariness

自炊 じすい

cooking for oneself

炊事 すいじ

cooking

後釜 あとがま

successor

お釜 おかま

pot

餓死 がし

(death from) starvation

餓え うえ

hunger

柿 かき

kaki

柿色 かきいろ

reddish-brown

新穀 しんこく

new grain

米穀 べいこく

rice

内宴 ないえん

private dinner

宴会 えんかい

party

煮る にる

to boil

加糖 かとう

sweetening

糖分 とうぶん

amount of sugar

小豆 あずき

adzuki bean (Vigna angularis)

大豆 だいず

soya bean (Glycine max)

糧道 りょうどう

supply line

糧米 りょうまい

rice (as provisions)

山梨 やまなし

Yamanashi (city, prefecture)

梨子 なし

nashi (esp. Pyrus pyrifolia)

酸性 さんせい

acidity

酸化 さんか

oxidation

稲作 いなさく

rice cultivation

稲田 いなだ

paddy field

渋み しぶみ

astringency

渋い しぶい

astringent

生鮮 せいせん

fresh

鮮か あざやか

vivid

大皿 おおざら

large plate

お皿 おさら

plate

菓子 かし

confectionery

小麦 こむぎ

wheat

大麦 おおむぎ

barley (Hordeum vulgare)

辛子 からし

mustard

辛い からい

spicy

白粉 おしろい

white makeup powder

粉末 ふんまつ

fine powder

産卵 さんらん

egg-laying

卵子 らんし

ovum

母乳 ぼにゅう

mother's milk

乳首 ちくび

nipple

甘い あまい

sweet-tasting

甘み あまみ

sweetness

一杯 いっぱい

one cup (of)

１杯 いっぱい

one cup (of)

塩田 えんでん

saltpan

塩分 えんぶん

salt

酒造 しゅぞう

brewing (sake)

酒場 さかば

bar

原油 げんゆ

crude oil

油田 ゆでん

oil field

食器 しょっき

tableware

容器 ようき

container

日米 にちべい

Japan and the United States

新米 しんまい

new rice

お菜 おかず

small dish (usu. one of several accompanying rice)

野菜 やさい

vegetable

小牛 こうし

calf

子牛 こうし

calf

茶道 さどう

tea ceremony

お茶 おちゃ

tea (esp. green or barley)

米飯 べいはん

cooked rice

ご飯 ごはん

cooked rice

肉親 にくしん

blood relationship

肉体 にくたい

the body

金魚 きんぎょ

goldfish (Carassius auratus)

焼肉 やきにく

grilled meat

焼く やく

to grill, to bake

結果 けっか

result

果物 くだもの

fruit

味 あじ

taste

意味 いみ

meaning

荷物 にもつ

luggage

食べ物 たべもの

food

飲み物 のみもの

beverage

飲む のむ

to drink

食事 しょくじ

meal

食べる たべる

to eat